醋溜白菜的做法
醋溜白菜是一道鲁式代表菜，也是”醋溜系”的开山菜肴之一，具有酸甜浓郁、开胃下饭、芡薄汁亮、老少咸宜的特点。
醋溜白菜的原料：
白菜梆、大葱、干红辣椒、油、醋、酱油、糖、盐、水淀粉、香油
醋溜白菜的做法：
1、白菜梆洗净，从中间切开。
醋溜白菜的做法
2、将刀倾斜30度角将白菜片成薄片...
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春虾烧白菜的做法
春虾烧白菜是胶东沿海的家常名菜，此菜选用春天海捕大对虾，用油煸出虾脑，配上胶东的大白菜嫩心，慢火烧制而成，成菜虾鲜香，白菜软嫩爽口，不是一般的美味。
春虾烧白菜的原料：
春大虾、娃娃菜、油、盐、味精、高汤、料酒
春虾烧白菜的做法：
1、大虾用牙签去掉沙筋，剪去爪洗净。
春虾烧...
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五花肉酱烧八爪鱼的做法
五花肉酱烧八爪鱼是一道闪动着诱人光泽的美食，光看成色就可以诱得人直流口水，夹起一块五花肉，顿时满口生香，碗里白胖胖的就是切成小段的八爪鱼，尝一段，蘸着酱汁，海鲜的味道裹在酱汁里隐隐约约的，口感超赞！
五花肉酱烧八爪鱼的原料：
五花肉、八爪鱼、芸豆、甜面酱、生抽、老抽...
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卤鸭掌的做法
卤鸭掌是嗜骨一族的最爱。做卤鸭掌时如果没有老卤汁，可放入李锦记卤汁，也可放清水，卤汁不倒掉，过滤后放入冰箱，下次可以再用，也就是老卤汁了。
卤鸭掌的原料：
鸭掌、老卤汁、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、料酒、生抽、老抽、糖。
卤鸭掌的做法：
1、鸭掌剪去指甲洗净。
卤鸭掌的做法
2、...
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紫苋菜汁凉皮的做法
紫苋菜汁凉皮的颜色是粉色的，十分梦幻，是一道有点小浪漫的美味小吃，而且吃起来十分劲道。
紫苋菜汁凉皮的原料：
面粉、紫苋菜汁
紫苋菜汁凉皮的做法：
1、将紫苋菜汁与面粉和成面团，彻底揉匀，饧半个小时。可以再揉一次，继续饧20分钟。
紫苋菜汁凉皮的做法
2、接一盆清水，把面团放入...
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麻汁豇豆的做法
豇豆，我们习惯上称之为豆角，此菜随和无异味，或许有些人说不上多爱它，却也都不讨厌。豆角拌蒜也分两种，若是买到老豆角，那么把豆角炒熟炒烂，放凉后拌上蒜泥加点香油，那个味道太棒了；若是嫩豆角，就过水焯熟，直接拌上调料，非常爽口，又是别有一番滋味了。
麻汁豇豆的原料：
豆角、芝麻...
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红烧对虾的做法
对虾俗称大虾、明虾，以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而著称。红烧对虾色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美，看着就让人咽口水。做这道菜时要用新鲜对虾，色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不要吃。
红烧对虾的原料：
对虾
红烧对虾的做法
红烧对虾的做法：
1、将对虾洗刷干净。
红烧对虾的做法
...
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大白菜烧藕丸的做法
大白菜烧藕丸子虽然简简单单，但是白菜碧绿、藕丸香嫩，十分清鲜适口。因为丸子是熟的，所以时间不要烧太长。如果最后把这个菜装入砂锅里再大火烧上一分钟，味道会更香更美味。
大白菜烧藕丸的原料：
大白菜、藕丸
大白菜烧藕丸的做法
大白菜烧藕丸的做法：
1、大白菜掰开一半，然后切块，...
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四喜丸子的做法
四喜丸子的颜色金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口。它是一道吉祥的菜肴，有喜庆、团圆的意思，在传统宴席，特别是结婚等喜宴上，是必不可少的压桌菜。
四喜丸子的原料：
猪肉、鸡蛋、葱、姜、酱油、料酒、精盐、花椒、八角、味精、湿淀粉、花生油。
四喜丸子的做法：
四喜丸子的做法
1、将猪...
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蜜汁山药的做法
山药营养丰富，是很好的滋补食品，具有健脾益胃、滋阴益精、润肺止咳、降低血糖、延年益寿等作用，但是处理起来却很麻烦，山药皮里含有皂角素，不小心沾上就搞得满手痒痒，而且，给山药削皮的时候，滑溜溜的山药一不留神就溜出去了，搞得人很有颓败感。
蜜汁山药的原料：
山药、枸杞、糖、桂花...
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