葱香冬笋炒蛋
葱香冬笋炒蛋的做法
葱香冬笋炒蛋可以说是一道鲜美无敌的简单美食，不仅营养丰富，做法简单，而且非常好吃。吃着这道菜，拌着白白的米饭，你会感到：哦，原来如此简单，也可以如此美味无敌的！
葱香冬笋炒蛋的原料：
新鲜冬笋、大葱、鸡蛋、盐
葱香冬笋炒蛋的做法
葱香冬笋炒蛋的做法：
1、冬笋买回来去壳，剥出笋肉，放清水中煮一下，差不多到5、6分熟，捞出。
葱香冬笋炒蛋的做法
2、焯好的冬笋，切丝。
3、大葱，切小颗粒。
葱香冬笋炒蛋的做法
4、蛋打匀，放一点点盐拌匀。
5、锅中放适量油，放一半葱花下去爆香一下。
葱香冬笋炒蛋的做法
6、放笋丝，略加拌炒。
7、放鸡蛋液，稍稍成型后，翻炒几下，加入剩下的葱花，再撒少许盐，炒匀即可。
葱香冬笋炒蛋的做法
葱香冬笋炒蛋小贴士：
1、可以在鸡蛋液里加少许生抽，这样炒出来的鸡蛋会更有味儿，就是颜色上可能不太好看。
2、先将一部分葱花爆香，这样炒出来的鸡蛋，葱香味会更浓郁一些的。