大蒜炒牛肉的做法
大蒜又叫青蒜或者蒜苗，与牛肉共烹，不仅有去腥增味的作用，而且健脾醒胃、营养均衡、食味相宜。牛肉可以到卤菜店买熟的，这样比较简单，做菜需要的时间也非常短。
大蒜炒牛肉的原料：
牛肉、蒜苗
大蒜炒牛肉的做法
大蒜炒牛肉的做法：
1、蒜苗洗干净，切成3厘米左右的段。
大蒜炒牛肉的做法
2、锅中底油，油热后倒入切好沥干水的蒜苗，加点盐，大火煸炒2到3分钟。
大蒜炒牛肉的做法
3、放入几个干辣椒，然后倒入牛肉翻炒2分钟左右。
大蒜炒牛肉的做法
4、最后加点鸡精即可出锅装盘。
大蒜炒牛肉的做法