锅塌三文鱼的做法

做锅塌三文鱼时，一定要选色泽鲜艳的，肉质坚挺，不含血迹或瘀痕的三文鱼；、在腌制三文鱼时，挤入一些新鲜的柠檬汁，会很好的去腥，而且还会给这道菜提香。

锅塌三文鱼的原料：

三文鱼、鸡蛋、油、盐、柠檬汁、高汤、淀粉、黑胡椒粉

锅塌三文鱼的做法：

1、将三文鱼切成3厘米宽，5厘米长的的厚片，撒上盐（1克）和柠檬汁腌制一会。

锅塌三文鱼的做法

2、在三文鱼上铺上薄薄的一层生粉，轻轻拍掉多余的备用；鸡蛋打散后，倒一半在平底盘中，将三文鱼片平铺在蛋液里裹均匀。

锅塌三文鱼的做法

3、锅烧热后放入油，大火加热，待油6分热时，放入三文鱼铺平，再将剩余的蛋液倒在鱼上面，蛋液能没过三文鱼表面薄薄的一层最好，用小火将其煎至定型。

锅塌三文鱼的做法

4、煎到两面都变黄定型后，加入高汤（或清水），用中火煮沸，加入盐调味，最后转成大火将汤汁收干即可，装盘后撒上一黑胡椒粉。

腐乳脆烤馒头片的做法

做腐乳脆烤馒头片时，最好选新鲜的馒头，吃起来口感较好，放置太久或太干的馒头烤完过于干硬，口感不好；馒头片上涂抹的酱料，可以根据自己的喜好做调整，只刷一面即可，不用两面都刷；馒头片不宜烤制时间过长，以免馒头片变干影响口感。

腐乳脆烤馒头片的原料：

馒头、芝麻、王致和玫瑰腐乳、蒜蓉辣酱

腐乳脆烤馒头片的做法

腐乳脆烤馒头片的做法：

1、将馒头切成1cm厚的片。

腐乳脆烤馒头片的做法

2、将腐乳碾碎后，薄薄的，且均匀地刷在馒头片上。

腐乳脆烤馒头片的做法

3、如果喜欢吃辣的，可以再刷一层蒜蓉辣酱在馒头片，然后撒上芝麻。

腐乳脆烤馒头片的做法

4、把馒头片放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中，以170度烤约10分钟即可。

鲷鱼煎蛋三明治的做法

鲷鱼煎蛋三明治是一款营养的健康早餐，尤其对小孩子而言，多吃鱼肉对脑发育和身体发育都很好，而且鲷鱼没有刺，吃起来很方便。

鲷鱼煎蛋三明治的原料：

鲷鱼、吐司片、生菜、乳酪、黄瓜、西红柿、鸡蛋、黑胡椒、油、盐

鲷鱼煎蛋三明治的做法：

1、将黄瓜和西红柿洗净沥干后切薄片；把鲷鱼切成薄片后，撒入盐和黑胡椒涂匀腌制2分钟。

鲷鱼煎蛋三明治的做法

2、平底锅中倒入油，待油8成热时放入鲷鱼片，双面煎成金黄色，然后再将鸡蛋煎熟。

鲷鱼煎蛋三明治的做法

3、将土司片放入面包机中，按下开关加热，等待自动弹起后，切去四边。

鲷鱼煎蛋三明治的做法

4、依次在土司上铺一片乳酪，一层西红柿，一层鸡蛋，一层鲷鱼片，一层黄瓜，最后再铺上一层土司，用牙签固定好后，将三明治对半切开即可。

鲷鱼煎蛋三明治的做法

薏仁红豆糖水的做法

薏仁红豆糖水是一款能够让女性保持皮肤光泽细腻、祛除湿气的饮品。薏仁是一种美容食品，经常食用可以保持皮肤光泽、细腻；红豆能使人气色红润，多吃还可补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力，是女性健康的良好伙伴。

薏仁红豆糖水的原料：

薏仁、红豆、蜂蜜

薏仁红豆糖水的做法：

1、薏仁、红豆分别洗干净，倒入锅中，加水，大火煮开。

2、调小火慢慢熬煮，煮至薏仁、红豆酥烂，加蜂蜜调味即可。

山楂消脂粥的做法

做山楂消脂粥时，用大米代替糯米煮粥，口感会比较软，没有QQ的感觉，但是对消化功能不好的人而言，还是选择大米好了；山楂中富含的营养成份，能增加胃中的酵素，对胃中的油腻食物，脂肪具有较强的消化作用，是减肥消脂的好帮手。

山楂消脂粥的原料：

山楂、糯米、冰糖

山楂消脂粥的做法：

1、山楂洗净后，备用。

山楂消脂粥的做法

2、糯米洗净，用冷水浸泡2个小时后沥干水份。

山楂消脂粥的做法

3、锅中倒入适量清水，大火煮开后倒入山楂，煮15分钟。

山楂消脂粥的做法

4、捞出山楂，倒入糯米，继续用中小火煮1小时。

山楂消脂粥的做法

5、最后，加入冰糖调味即可。

山楂消脂粥的做法