红烧排骨的做法
红烧排骨是一道很家常但却百吃不厌的美味，此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，吃起来解馋过瘾。
红烧排骨的原料：
肋排、香菇、油、糖、葱、姜、老抽、生抽、盐、八角
红烧排骨的做法：
1、排骨过水焯一下，冲洗干净；香菇洗净切块。
红烧排骨的做法
2、热锅凉油，加入糖，小火一直翻炒至糖变成深黄色。
红烧排骨的做法
3、加入葱姜爆香，倒入排骨翻炒至糖色均匀附在排骨上。
红烧排骨的做法
4、加入香菇继续翻炒，倒入老抽和生抽，加入开水，放入八角，大火烧10分钟后转小火40分钟以上，最后收汁加点盐调味即可。
红烧排骨的做法