麻汁豇豆
麻汁豇豆的做法
豇豆，我们习惯上称之为豆角，此菜随和无异味，或许有些人说不上多爱它，却也都不讨厌。豆角拌蒜也分两种，若是买到老豆角，那么把豆角炒熟炒烂，放凉后拌上蒜泥加点香油，那个味道太棒了；若是嫩豆角，就过水焯熟，直接拌上调料，非常爽口，又是别有一番滋味了。
麻汁豇豆的原料：
豆角、芝麻酱、生抽、醋、盐、糖、蒜泥、香油
麻汁豇豆的做法：
1、豆角洗净切成等长的段，过热水炒熟。立刻浸泡凉水，沥干备用。
麻汁豇豆的做法
2、芝麻酱加凉开水调开，加入适量生抽、醋、盐、糖、蒜泥和香油，拌匀制成料汁。
麻汁豇豆的做法
3、豆角码入盘中，浇上料汁拌匀即可。