奶油泡芙
奶油泡芙的做法
泡芙是很浪漫的西式小点，外表胖乎乎的很可爱，口感蓬松，加上甜蜜的奶油夹心，真的会让一票热爱甜点的人无法自拔。泡芙不光可以制作成球形，只要是用同样材料和工序制作出来的西点被称为泡芙，还可以组成各种各样的造型塔，中间的馅心也不光只有鲜奶一种，还可以是别的口味。制作泡芙是一个挺有乐趣的过程，熬黄油，搅拌面糊，看着它们在烤箱中长大，很可爱。
奶油泡芙的原料：
鸡蛋、黄油、低筋面粉、盐
奶油泡芙的做法
奶油泡芙的做法：
1、水和黄油混合，小火加热到沸腾立即关火，撒入盐搅拌溶化。
奶油泡芙的做法
2、筛入低筋面粉。
奶油泡芙的做法
3、搅拌成团。
奶油泡芙的做法
4、接着再放到火上加热，小火并搅拌，直到锅底形成一层这样的面痂，关火。
奶油泡芙的做法
5、面团放一会儿降温。倒入打散的鸡蛋液，分次加，搅拌到融合再加下一次。
奶油泡芙的做法
6、搅拌好的面糊捞起来时，挂着的部分呈三角状。
奶油泡芙的做法
7、在烤盘上挤出一团团的小面糊。烤箱预热180度，烤25分钟。泡芙球冷却后，从底部穿个小洞，挤入打发的鲜奶油即可。
奶油泡芙的做法