平菇鱼丸汤
平菇鱼丸汤的做法
平菇肉质嫩滑，十分适合用来滚汤。平菇鱼丸汤可以说是最简单鲜美的鱼丸汤了，成菜后，汤清如镜，鱼丸洁白，漂浮在汤碗面上，味道也非常清爽。
平菇鱼丸汤的原料：
平菇、鱼丸
平菇鱼丸汤的做法
平菇鱼丸汤的做法：
平菇鱼丸汤的做法
1、鱼丸用水泡起来，平菇切成小块。
平菇鱼丸汤的做法
2、锅中水开，倒入鱼丸和洗干净的平菇。
平菇鱼丸汤的做法
3、大火烧开，煮到鱼丸和平菇浮上来。
平菇鱼丸汤的做法
4、加点盐、香油和香菜就可以出锅了。
平菇鱼丸汤的做法
平菇鱼丸汤小贴士：
选平菇应选八成熟者，菇菌伞不是翻张开，而是菌伞的边缘向内卷曲。