清炒笋片

菜系: 家常菜 / 浏览次数: 992 / 0个评论 发表评论
清炒笋片的做法

清炒笋片的做法

清炒笋片这道菜是用新鲜的竹笋清炒而成,此菜清淡爽口,笋香四溢,有单纯的甜味,是排毒养颜的佳品。

清炒笋片的原料:

竹笋、老抽、白糖

清炒笋片的做法:

1、将新鲜竹笋剥去皮,除去老的部分,洗净沥水,以纵切的方式切约0.8cm的厚片备用。

2、锅中下少许油,油热放入笋片,拌炒均匀。

3、放适量老抽,适量白糖拌炒入味,放少许清水,盖上锅盖焖上2-3分钟即可。

清炒笋片小贴士:

这道菜很简单,不过要注意的是老抽的量别放多了,否则黑乎乎的就不好看了。

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