香菇炖排骨的做法
做香菇炖排骨时排骨最好用生抽、老抽、糖、酒、大酱、生粉去醃入味，这样味道会更好。然后炖的时候加入洋葱，会有一种自然的甜味在内，比加糖的效果更好。
香菇炖排骨的原料：
大酱、洋葱、香菇、生蒜、炸蒜粒、排骨
香菇炖排骨的做法：
1、下少少油，先将蒜与洋葱下锅翻炒出味道。
香菇炖排骨的做法
2、将香菇加进去，一块翻炒至表面焦黄，然后盛出待用。
香菇炖排骨的做法
3、原锅下一点点油，把排骨翻炒至颜色转白。
香菇炖排骨的做法
4、加水，加一大匙的大酱，一点点糖，一汤匙的炸蒜，盖上盖子，焖20分钟左右。
香菇炖排骨的做法