自制酸梅汤的做法
熬制酸梅时，汤里会有一些残渣，因此在冷却后，倒入瓶中或杯中的时候，动作要轻一些，不要把底部沉积的残渣翻腾起来。
自制酸梅汤的原料：
乌梅、山楂片、冰糖
自制酸梅汤的做法：
1、将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便去除表面的尘土，再用清水反复冲洗干净。
2、锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。
3、关火后放入冰糖搅拌至融化。
4、待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷藏。
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